詹妮弗·科茨:碳水化合物负荷

碳水化合物负载 特性 詹妮弗·科茨(BFA '95)最近的一系列食物绘画，其中每一项都以一个集中的构图呈现, 是否悬停在抽象空间, 在盘子里, 或者用锡纸包裹. 这些食物包括玉米片、百吉饼、面包片、s'mores、意大利面和冰棍等.

科茨谈到她的工作时说, “画出美国日常食品的加工过程, 合成, 粘稠的荣耀提供了一个机会来探索油漆的材料潜力, 同时也有机会评论资本主义消费经济中过多的选择，以及对其中许多食物的怀旧之情, 因为它们与童年记忆有关，也许是美国文化中一个更纯真的时期，当时加工食品的奇怪结构代表的是快乐，而不是生物圈(更不用说肠道)退化的同谋。."

在她的工作中, 一片面包成为画布的替身，因为调味品成为画中的画. 抽象表现主义风格是在波普艺术的背景下探索的.

“当一个人准备面包吃的时候, 用刀往上面抹黏液, 它不仅能充饥,科茨说. 这一幕充满了审美上的决定:有多少面包会露出来? 不同的价差相互作用的比例是多少?"

莎朗·巴特勒 两层油漆 说，科茨“对腌牛肉三明治等普通但不健康的食物进行了极端特写, MAC 'n' cheese, 和糖果棒的表现力, 令人尴尬的油漆处理. ... 她的作品唤起了世界杯买球盘口对劣质食物难以抑制的喜爱:世界杯买球盘口吃它是因为它太好吃了, 然后恨自己这么做. 为什么食物对世界杯买球盘口有这么大的影响力?”